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Brindisi / Puglia

In un luogo così
si rimane incantati

Benvenuto a Masseria Torre Rossa a Fasano:
inizia il tuo viaggio nel tempo

Arrivare in Masseria è un po’ come tornare nel passato.
Qui, nella nostra Masseria a Fasano, in Puglia, si è circondati dagli ulivi secolari e avvolti dalle spesse mura di antiche grotte naturali, ove un tempo dimoravano i monaci.
Si respira nell’aria qualcosa di autentico, di genuino, di unico.
Rilassati in una delle nostre suite con spa privata, assapora la cucina tradizionale pugliese al ristorante, organizza il tuo matrimonio in un’ambientazione da favola.
L’atmosfera, in particolare la sera, sarà quella delle tipiche feste dei borghi e delle masserie pugliesi di tanti anni fa.

Scopri la Puglia e la Valle d’Itria, partendo da Masseria Torre Rossa: sarà un viaggio inaspettato e unico!

Ristorante

I sapori della Puglia qui si combinano per creare piccoli capolavori culinari. E, mangiare avvolto da una grotta, ti regalerà ancora più emozioni.

Wedding

Masseria Torre Rossa è l’ambientazione fiabesca che sognavi per il tuo matrimonio. Personalizza ogni dettaglio della tua cerimonia.

La storica Masseria, caratterizzata da muri di un intenso color rosso porpora, risale al 1700 e fa parte dei borghi con insediamenti rupestri e monastici della Valle d’Itria.

Camere e Suite

Scrigni di relax, riposo e bellezza: le nostre camere e suite sono rifugi dove sognare e rigenerarsi.
Ogni ambiente è unico e irripetibile, ogni stanza racconta una storia sua, personale, antica.

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Colazione

Una colazione da sogno, da gustare con il contorno rilassante del nostro giardino pensile. Inizia con i dolci artigianali Velletri o con una delle pietanze salate tipiche pugliesi. La colazione è sempre inclusa nella nostra formula b&b.

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La colazione è sempre inclusa nella nostra formula b&b.

I frutti della nostra terra si combinano per creare straordinari sapori della tradizione gastronomica pugliese.

Un tempo era la Masseria a chiamarsi Sciurlicchio. Oggi è diventato il nome del nostro ristorante. Circondato dalla splendida cornice di Masseria Torre Rossa, il Ristorante Sciurlicchio regala una cucina innovativa, ispirata alla tradizione pugliese. Gli ingredienti sono quelli locali, gli ortaggi li coltiviamo noi, pesce e carne sono della nostra terra. Il menù segue il ritmo delle stagioni, valorizzando sapori autentici e materie prime di eccellenza.

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Nel cuore della Valle d’Itria, un territorio ricco di fascino. Scoprilo!

Eventi

Vivi il meglio della Puglia e immergiti nella cultura e nella vita locale

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Experience

Entra dentro le tradizioni pugliesi e visita un territorio che sa incantare

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14-08-2025

Soggiorno da sogno alla Masseria Torre Rossa

Io e mio marito abbiamo soggiornato sei giorni nella meravigliosa Masseria Torre Rossa nel mese di agosto. La struttura è curata nei minimi particolari. La nostra suite aveva un arredamento nuovo e di grande stile, con ogni comfort. La posizione è st

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Alessandra

Io e mio marito abbiamo soggiornato sei giorni nella meravigliosa Masseria Torre Rossa nel mese di agosto. La struttura è curata nei minimi particolari. La nostra suite aveva un arredamento nuovo e di grande stile, con ogni comfort. La posizione è strategica e permette in 10 minuti di raggiungere i principali punti di interesse della zona ( le spiagge, il campo da golf San Domenico, Fasano, Locorotondo, Monopoli, Ostuni, Cisternino...). La mattina ci aspettava una colazione davvero squisita, con un vasto assortimento di dolci di alta pasticceria di yogurt e marmellate, tutto freschissimo e di produzione propria.

Alessandra - Viaggio di coppia

Un tempo lento colorato di rosso

Sto tuttora soggiornando all’interno di questa meravigliosa masseria caratterizzata dal colore rosso e da mille magiche lucine … Oasi del tempo lento e del riposo, si erige a pochi km dal mare e facilmente raggiungibile. La magia si respira dal

Chiara C

Sto tuttora soggiornando all’interno di questa meravigliosa masseria caratterizzata dal colore rosso e da mille magiche lucine … Oasi del tempo lento e del riposo, si erige a pochi km dal mare e facilmente raggiungibile. La magia si respira dall’arrivo e in tutta la permanenza per via del contesto accogliente e privo di sovrastrutture. La PUGLIA AUTENTICA dal 1500 ad oggi raccolta in una piazza e nei suoi sentieri lasciati come in origine ma curati in ogni dettaglio. Il mio soggiorno prevede una camera superior esattamente sotto la torre, con giardino privato, un grande bagno dotato di ogni set di cortesia e necessità e studiato con dettagli che rimandano al mondo contadino. La camera è composta da salottino, kit colazione, stanza armadio con ferro e asse da stiro già presente in camera e un comodissimo letto dove far riposare i pensieri. Estremamente pulito e ordinato. Apprezzo molto che non ci sia televisione nelle camere perché ciò comporta un totale relax e immersione nel contesto stesso. La masseria ha una zona colazione meravigliosa situata all’aperto e circondata da colonne eleganti… Di fatto non so se sia più buona la vasta offerta di dolce e salato presente oppure il contesto stesso che ti rilassa già dal mattino! È stata una piacevole scoperta e un continuo apprezzamento. La consiglio sia in coppia che con amici. Luogo perfetto per riprendere coscienza del proprio tempo e di quanto sia bella la semplicità fatta di dettagli.

Chiara C - Viaggio con gli amici

11-06-2025

Ottima struttura

Bella esperienza. Il personale è molto accogliente. La proprietà in sé è molto particolare, antica e con molte camere scavate nella roccia che rendono particolare il soggiorno. Unico " neo" è che non ci sono TV nelle camere e che la doccia andrebbe "

SOAN55

Bella esperienza. Il personale è molto accogliente. La proprietà in sé è molto particolare, antica e con molte camere scavate nella roccia che rendono particolare il soggiorno. Unico " neo" è che non ci sono TV nelle camere e che la doccia andrebbe "pulita dal calcare". Buono il WI-FI, Ottima la colazione.

SOAN55 - Viaggio con gli amici

08-05-2025

Soggiorno meraviglioso, grande esperienza!

Ho avuto il piacere di soggiornare 4 giorni in questa location. Che bello! Il dominio è molto bello con gli edifici e giardini. La camera era così estetica! Ti porta indietro nel tempo ma con tutti i comfort moderni. La camera veniva pulita ogni gior

Delyia DC

Ho avuto il piacere di soggiornare 4 giorni in questa location. Che bello! Il dominio è molto bello con gli edifici e giardini. La camera era così estetica! Ti porta indietro nel tempo ma con tutti i comfort moderni. La camera veniva pulita ogni giorno, l'approvvigionamento idrico veniva quotidianamente rinfrescato. C'è anche un ristorante all'interno del dominio. Sembra fantastico! Cibo e vini molto buoni. Il matrimonio è come nelle favole. Se rinnoveremo i nostri voti, questa è la location! La vecchia chiesa, la location dei matrimoni, i prati verdi, le rose bianche, i cactus con i fiori, gli ulivi... . E' fantastico vivere qui. Il personale è molto cordiale e ho una menzione speciale, CANDY. Candy è il Labrador dorato più adorabile. La colazione è esattamente quello che ti aspetti di avere in Italia: pomodori con gusto, mozzarella, pasticceria fatta in casa, il cotto e salame... . . Da non perdere se visiti la Puglia! !

Delyia DC - Viaggio di coppia

16-04-2025

Sogno pugliese

Abbiamo soggiornato per alcuni giorni periodo di Pasqua e dire fantastico è poco avevamo una suite e una junior suite sempre pulite e uniche nel loro stile ristorante con specialità sempre nuove il personale fantastico dalla ragazza a colazione non p

Lucia L

Abbiamo soggiornato per alcuni giorni periodo di Pasqua e dire fantastico è poco avevamo una suite e una junior suite sempre pulite e uniche nel loro stile ristorante con specialità sempre nuove il personale fantastico dalla ragazza a colazione non parliamo di Marta gentilissima e cordiale .La consiglio vivamente e a presto torneremo a vivere in questo sogno

Lucia L - Viaggio con la famiglia

16-01-2025

Meraviglioso

Struttura meravigliosa, è piena di fascino. La ragazza della reception, Nicol è molto gentile e disponibile a ogni richiesta. Organizzazione impeccabile. Ho festeggiato il battesimo della mia bimba e non potevo scegliere posto migliore.

PaperellA

PaperellA - Viaggio con la famiglia

21-01-2024

Bellissimo

Ambienti bellissimi e trattamento da parte del personale di sala molto professionale. Un plauso all'eleganza del caposala che ha saputo indicarci correttamente una referenza di vino a noi particolarmente gradita e in linea con le nostre indicazioni.

Alessandro725

Ambienti bellissimi e trattamento da parte del personale di sala molto professionale. Un plauso all'eleganza del caposala che ha saputo indicarci correttamente una referenza di vino a noi particolarmente gradita e in linea con le nostre indicazioni. Menu' molto invitante, in particolare ho apprezzato il petto d'anatra cbt. Dolci buoni (non potrebbe essere altrimenti) ma in un ristorante con menu' e carta dei vini di questo livello mi aspetto altrettanta ricerca e innovazione anche nei dessert. Consigliato.

Alessandro725 - Viaggio con gli amici

21-11-2023

Meraviglia

Posto meraviglioso, attenzione e cura nel dattaglio dal servizio alla cucina. Ho festeggiato la mia laurea, ed è stata una esperienza bellissima, l'ambiente è caratteristico, ideale per vivere a pieno la cultura pugliese.

francesca p

francesca p - Viaggio con la famiglia

25-09-2023

Bellissima scoperta

Abbiamo passato una domenica a pranzo con gli amici. Il posto è molto bello con nicchie molto romantiche e il mangiare è sublime. C'è anche una cantina con vini da poter visitare. Prezzi nella media per la qualità offerta. Buono il servizio. Ci torne

11valeriav

Abbiamo passato una domenica a pranzo con gli amici. Il posto è molto bello con nicchie molto romantiche e il mangiare è sublime. C'è anche una cantina con vini da poter visitare. Prezzi nella media per la qualità offerta. Buono il servizio. Ci tornerei senz'altro

11valeriav - Viaggio con gli amici

21-09-2023

Cena in Masseria

Abbiamo scoperto il ristorante passando per caso lì davanti... non potevamo immaginare di trovare un posto così bello, caratteristico e accogliente. Il cibo è ottimo con scelta tra carne e pesce a prezzi onesti, il personale attento e cordiale. Da pr

Ania F

Abbiamo scoperto il ristorante passando per caso lì davanti... non potevamo immaginare di trovare un posto così bello, caratteristico e accogliente. Il cibo è ottimo con scelta tra carne e pesce a prezzi onesti, il personale attento e cordiale. Da provare assolutamente!!!!

Ania F - Viaggio di coppia

In un luogo così
si rimane incantati

Scopri la Puglia e la Valle d’Itria, partendo da Masseria Torre Rossa: sarà un viaggio inaspettato e unico!